Home page
   Форум    18.01.2020 4:58:04 
RSS  
  Результат поиска
Новые материалы
Самые читаемые
27.06.2016  [Edit]

Что нужно подготовить, открывая кафе для всей семьи?

Семейное кафе подразумевает максимально комфортный отдых всех членов семьи. Создать такой бизнес не просто. Однако, при грамотном подходе, он быстро окупается и начинает приносить высокий доход.
Открытие своего собственного дела – занятие серьезное и довольно хлопотное. Для того, чтобы семейное кафе стало успешным предприятием нужно:
  • Найти подходящее помещение. Лучше всего, если оно будет расположено рядом с туристической достопримечательностью, парком, развлекательным или торговым центром;
  • Подготовить документы по оформлению ИП или другого вида организации, согласовать открытие с СЭС и пожарной инспекцией;
  • Приобрести и установить необходимое оборудование, например, такое http://www.maran-pro.com/. Важно не забыть оформить зал детских развлечений видеосвязью. В этом случае взрослые могут легко присматривать за своими детьми, пока они отдыхают;
  • Определиться с общей концепцией помещений. Например, можно создать морскую или сказочную атмосферу;
  • Провести собеседование и нанять персонал. Следует помнить, что в заведение, где питаются дети, нельзя брать работать поваров со стажем работы менее 5-10 лет, официанты должны уметь общаться с маленькими клиентами. Все рабочие должны иметь санитарные книжки;
  • Найти надежных оптовых поставщиков на продукты питания. Обязательно спрашивать у них сертификаты.
Организация семейного кафе имеет ряд особенностей. Поэтому, чтобы понять, как добиться максимальной прибыли следует проанализировать желания клиентов:
  1. В подобное заведение приходят отдохнуть с маленькими детьми. Исходя из этого оно должно быть оборудовано минимум двумя залами: для детей и для взрослых. При этом, родители должны иметь возможность постоянно присматривать за ребенком;
  2. Не редко молодая пара, имеющая малыша, не имеет возможности сходить куда-то еще. Поэтому, зал, оборудованный для кинопросмотра или семейной игры станет дополнительным плюсом для потенциальных клиентов;
  3. Ожидается, что в семейном кафе можно заказать проведение праздника. Учитывая это, стоит заранее позаботиться о договоре с аниматорами.
Открытие кафе любой концепции требует внимательности к деталям. Семейный вариант такого бизнеса не исключение. Поэтому необходимо проверять каждый элемент, устанавливаемого оборудования, детали интерьера и соответствие действительности всех печатей на документах.

Другие материалы: